BENEFICIO DE LA PLANTA DE ALBAHACA.

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La albahaca.

Dulce ( Acimut basilicón ) juega un papel en muchas cocinas mediterráneas, y particularmente italianas.
Forma la base del pesto y agrega un sabor distintivo a ensaladas, pastas, pizzas y otros platos.

Las cocinas indonesia, tailandesa y vietnamita también incluyen esta hierba.

En la dieta, la albahaca dulce puede aportar vitaminas , minerales y una variedad de antioxidantes.

Su aceite esencial también puede tener beneficios medicinales.

La albahaca dulce está disponible en muchas tiendas de comestibles, mientras que otras variedades tienen diferentes sabores y fragancias.

Beneficios de la salud.

El consumo de albahaca puede ayudar a reducir el estrés oxidativo.
La albahaca puede proporcionar beneficios para la salud en la dieta, como medicina herbal y como aceite esencial.
Los usos tradicionales incluyen el tratamiento de mordeduras de serpientes, resfriados e inflamación en los conductos nasales, un efecto común de los resfriados, por ejemplo.

La albahaca dulce, por ejemplo, tiene una alta concentración del agente químico eugenol.

Esto le da un aroma parecido al del clavo. Las albahacas de lima y limón tienen altas concentraciones de limoneno, lo que les da un aroma cítrico. Tanto el eugenol como el limoneno tienen propiedades antioxidantes.

Reducir el estrés oxidativo.

Los antioxidantes son esenciales para eliminar los radicales libres del organismo.
Los radicales libres son moléculas inestables que se desarrollan como resultado del metabolismo y otros procesos naturales. También se pueden formar como resultado del tabaquismo y algunas elecciones dietéticas.

Los antioxidantes son compuestos que ayudan a eliminar estas moléculas del cuerpo.

Si, en cambio, se acumulan, puede producirse estrés oxidativo , lo que da como resultado daño celular y, posiblemente, enfermedad.
Los científicos han relacionado el cáncer , las enfermedades cardíacas , la artritis reumatoide , la diabetes y otros problemas de salud con el estrés oxidativo.

¿Qué alimentos son buenas fuentes de antioxidantes? Descúbrelo aquí.

Apoyando la salud del hígado.
Un estudio de 2015 en ratas concluyó que los antioxidantes en una preparación en polvo que incluía tul si, o albahaca santa, tenían un impacto positivo en la salud del hígado. Los científicos aplicaron el polvo después de usar una toxina para inducir daño hepático.

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