Aguacate: un gran aliado de las personas con diabetes.

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Aguacates y niveles de azúcar en sangre.

El control del azúcar en sangre es fundamental para las personas que tienen diabetes.

Un médico o dietista puede aconsejar a los pacientes que elijan alimentos con menos carbohidratos y azúcar.
También pueden recomendar alimentos que ayuden a controlar los picos de azúcar en sangre.

Un aguacate cumple con estos dos requisitos.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una taza de cubos de aguacate que pesa 150 gramos (g) contiene:
Para comparación.
Con tan pocos carbohidratos, un alto contenido de fibra y grasas saludables, las personas con diabetes pueden disfrutar de un aguacate con moderación sin el estrés de elevar sus niveles de azúcar en sangre.
Combinar un aguacate con otros alimentos también puede ayudar a reducir los picos de azúcar en la sangre. Su contenido de grasa y fibra tarda más en digerirse y al mismo tiempo ralentiza la absorción de otros carbohidratos.

Límite diario de aguacate.

Antes de que las personas realicen cambios importantes en su dieta, deben hablar con su médico o dietista. Una de las cosas a considerar es la ingesta total de calorías.
Una porción de aguacate del tamaño de una taza de 150 gramos contiene 240 calorías, pero es una porción bastante grande.
Las personas que están cuidando sus calorías para mantener o perder peso aún pueden agregar aguacate a su dieta.
Pueden hacer esto cambiando una porción de aguacate por algo más con una cantidad similar de calorías como queso o mayonesa. El aguacate también puede reemplazar la mantequilla en las tostadas.

La Asociación Estadounidense de Diabetes (ASA) dice que no solo es importante la cantidad de grasa, sino también el tipo.

Las personas deben limitar la ingesta de grasas nocivas para la salud, incluidas las grasas saturadas y las grasas trans. Estos a menudo están presentes en carnes grasas, alimentos fritos, alimentos procesados ​​y de restaurantes.
La ADA alienta a las personas con diabetes a considerar agregar aguacate a sus dietas, debido a sus grasas saludables.
Aguacates y salud del corazón
Los aguacates contienen grasas saludables que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL.
Los aguacates son ricos en grasas y calorías, pero esta no es una razón para que las personas con diabetes los eviten.

Las grasas de los aguacates son en su mayoría ácidos grasos malaventurados (FUMA).

Los estudios han demostrado que estos pueden ayudar a aumentar el colesterol HDL bueno
Los FUMA también pueden reducir los niveles de colesterol LDL «malo» y grasas llamadas triglicéridos, y pueden reducir la presión arterial.
Tener niveles saludables de colesterol, triglicéridos y presión arterial puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebro vascular , según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales.
Las personas con diabetes tienen el doble de probabilidades de tener una enfermedad cardíaca y un derrame cerebral que las personas sin diabetes, según el.
Más importante aún, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebro vasculares son las principales causas de muerte entre las personas con diabetes.

Puede haber una razón más por la que los FUMA pueden ayudar a las personas que viven con diabetes.

Un estudio publicado en el Journal of te American Colegie of Nutritivo (JACN) sugiere que pueden ayudar a controlar los niveles de insulina y azúcar en sangre.
Los investigadores encontraron que esto era especialmente cierto cuando se reemplazaban algunos carbohidratos en la dieta con FUMA. Entonces, además de ser naturalmente bajo en azúcar y carbohidratos, las grasas saludables de un aguacate pueden ayudar a reducir aún más los niveles de azúcar en la sangre.
Fibra, niveles de azúcar en sangre y sensación de saciedad
Una taza de cubos de aguacate contiene poco más de 10 g de fibra.

Las Guías Alimentarias para Estadounidenses 2015-2020 recomiendan que, entre las edades de 19 y 50 años.

Los hombres deben consumir entre 30,8 y 33,6 g de fibra al día.
Las mujeres necesitan entre 25,2 y 28 g de fibra al día.
La fibra es una parte importante de una dieta saludable, ya que mejora la salud digestiva y mantiene los intestinos regulares. Es particularmente útil para las personas con diabetes porque ayuda a mejorar los niveles de azúcar en sangre.

Fibra y azúcar en sangre.

En febrero de 2012, una revisión de estudios en el Journal of te American Medicine (JAMBA) sugirió que la fibra podría reducir los niveles de azúcar en sangre en ayunas y los niveles de hemoglobina A 1 C en personas con diabetes.
La prueba de A 1 C es un análisis de sangre. Se puede dar información sobre el promedio de los niveles de azúcar en la sangre de una persona durante los 3 meses anteriores.

Fibra y colesterol.

En 1999, un estudio en el American Journal  concluyó que la fibra soluble, que está presente en los aguacates, también puede mejorar los niveles de colesterol. La Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) señala que la fibra soluble puede reducir «modestamente» los niveles de colesterol LDL «malo».
Esta es otra forma en que esta fruta puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Fibra y plenitud.

Los aguacates también pueden ayudar a las personas a sentirse más llenas durante más tiempo, lo que se conoce como saciedad.
Esto puede ayudar a las personas a controlar su ingesta de calorías sin sentir hambre. Un estudio en el Nutritivo Journal encontró que comer la mitad de un aguacate con el almuerzo aumentaba los niveles de sensación de saciedad hasta 5 horas después.

Elegir y usar aguacates.

Los aguacates ofrecen un sabor mantecoso pero versátil. Son una sabrosa adición a una variedad de ensaladas, sándwiches y platos dulces y salados.
Los aguacates no necesitan cocción. Es mejor comerlos cuando estén maduros. Un aguacate maduro tendrá un color oscuro y se sentirá un poco suave cuando se apriete suavemente.
Si un aguacate está firme y de color verde, déjelo madurar unos días. Los aguacates maduran del árbol y los aguacates en las tiendas a menudo necesitan algo de tiempo para alcanzar su madurez ideal.

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